いつもゆで卵の茹で方を調べて作ってるので、自分の備忘録として紹介します。
しかも面倒くさいので、冷蔵庫からだしてすぐ。そして水から作ります。
ちまたでは、冷蔵庫からだして常温に戻す時
「とろとろ卵」……約5 分
「半熟卵」……7～8分
「かたゆで卵」……約9分
くらいらしいので、水から作るので、それにプラス2分くらいで「半熟卵」に挑戦！
お玉で、もしくは素手で（水なんで）静かに鍋に入れます。
アレクサに10分タイマー！
面倒なので、鍋をそのまま使用します。お湯を捨てて、水で少し冷やした後その中に氷を入れちゃいます。
冷やす氷水で、ちょっとひびいれます。
ゆで卵を氷水で冷やす時間は5分くらいでいいらしいです。
ひとつ目は、少しヒビ入れて剥いてみました。
まあまあつるんっと剥けました。
ふたつ目は、ひびたくさんで水で流しながら。
こちらも結構きれいにつるんっと剥けました。
5歳の子どもにもやらせましたが、ひびいっぱいで水なしで。
水なしでも結構きれいに剥けました！
結果は、成功！！
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